土佐越知の新高梨という品種だそうです。 メロンみたいですね。

写真を撮ったまま忘れてましたよ。 やっぱりこういう写真じゃないと私のブログじゃないよね。 と、いうことで久々に愛すです。 今年はあんまり愛すを食べなかったです。 昨年が食べ過ぎてたのかもしれない（笑） まずはBEN & JERRY'Sの「ピスタチオ・ピスタチオ」 ピスタチオアイスの中にピスタチオが入っているという ピスタチオ好きにはたまらない一品です。 実はこのアイス、私は一口しか食べてないので特派員にインタビューしてみました。 私「どうですか、お味は？」 特派員「ピスタチオ ガ ジャマ」 私「ピスタチオ好きでしょ？」 特派員「スッキダケド オーキ スギル」 私「アイスは？」 特派員「アイス ...

小麦粉の半分を米粉にした、パウンドケーキとクッキー。 パウンドケーキには、イチジクとクランベリー。 戻す用のラム酒がなかったので、芋焼酎よりはマシだろうとライチと泡盛のリキュールを使ってみた。 全然問題なし。 少し前に100%米粉でクッキーを作ってみたら、もそもそしすぎて家族の受けが悪かったんだけど、今回は上々。 これなら洋菓子用の米粉じゃなくても大丈夫かもしれない。 クッキーは作った生地の半分を焼いて、あとの半分は棒状にして冷凍保存。 次は切って焼くだけ(´ー｀) しかし…こういう焼き菓子というのは材料を計量するたびに「コレは絶対食べ過ぎちゃいけないよなあ」と思いますね。 すぐ忘れちゃうんだ...